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Nicht alle Flamenco-Shows in Barcelona sind authentisch. Die besten echten Vorstellungen finden im Tablao Flamenco Cordobés, im El Patio Andaluz und in kleineren Lokalen im Gotischen Viertel statt. Eine Show mit Abendessen dauert 2 bis 3 Stunden und kostet 40 bis 90 Euro pro Person, ein Getränk inklusive.
Warum das Gotische Viertel für eine kulinarische Tour
Das dichte Netz mittelalterlicher Gassen im Gotischen Viertel beherbergt einige der ältesten gastronomischen Adressen Barcelonas neben neueren Lokalen, die sich das Vertrauen des Viertels verdient haben. Der Bereich rund um die Plaça Reial, den Carrer de la Mercè und die Straßen hinunter zum Hafen bündelt die traditionelle katalanische Esskultur auf engstem Raum. Es gibt bodegues (Weinbars), die seit Jahrzehnten denselben Wermut und dieselben Sardellen servieren, und Marktstände, die seit Generationen an derselben Stelle stehen.
Eine kulinarische Tour funktioniert hier, weil die Wege kurz sind und die Dichte guter Stationen hoch ist. In drei Stunden und 1,5 Kilometern deckt eine gut durchdachte Route sechs Stationen ab, die zusammen ein vollständiges Bild von Barcelonas Esskultur vermitteln: Markt, Pintxos-Bar, traditionelle bodega, moderne Tapas, Käse und Cava. Das Wissen des Guides, welche Lokale Ihre Zeit wert sind, ist der Hauptwert, denn das Gotische Viertel weist auch eine hohe Dichte überteuerter Touristenfallen auf.
Was Sie auf der Tour probieren
Der Markt La Boqueria (oder der weniger überlaufene, aber ebenso ausgezeichnete Markt Santa Caterina) eröffnet meist eine kulinarische Tour durch das Gotische Viertel. Der Guide führt Sie zu bestimmten Standbetreibern statt zu den touristisch ausgerichteten Ständen am Eingang, mit den besten Erzeugnissen, den lokalen Spezialitäten und den Hintergründen des Marktes, die die meisten Besucher nie sehen. Vom Markt aus reihen sich klassische katalanische kleine Gerichte aneinander: pa amb tomàquet, croquetes, boquerones, patatas bravas.
Wein und Cava sind fester Bestandteil der Esskultur Barcelonas und die meisten Touren bieten sie durchgehend an: ein Glas lokaler Weißwein auf dem Markt, Wermut in der bodega und Cava zum Abschluss. Auf Nichttrinker wird Rücksicht genommen, doch sollten sie dies bei der Buchung angeben. Süße Stationen umfassen meist ein Gebäck aus einer lokalen Bäckerei und manchmal einen Halt in einer traditionellen granja für heiße Schokolade und churros ganz im Stil des alten Barcelona.
Die besten Stationen der Route
- Markt La Boqueria oder Santa Caterina : Produktstände, Marktkultur, frische Kostproben
- El Xampanyet (Rand von El Born) : eine der besten traditionellen Cava-Bars Barcelonas, mit ausgezeichnetem Haus-Cava
- Bar del Pla : moderne katalanische Tapas in einem Ambiente des Gotischen Viertels, mit ausgezeichneten croquetes
- La Plata : winzig, seit 1945 unverändert, Sardinen und Hauswein, echt lokal
- Espai Mescladis : Restaurant als soziales Unternehmen, mit ausgezeichnetem Tagesmenü, vormerkenswert für einen weiteren Besuch
Wie Sie buchen und was Sie erwartet
Kulinarische Touren in kleinen Gruppen im Gotischen Viertel finden täglich statt und kosten in der Regel 65 bis 95 Euro pro Person, inklusive aller Speisen und Getränke an den Stationen. Gruppen von acht Personen oder weniger bieten das beste Erlebnis. Abendtouren (Beginn 18:30 oder 19:00 Uhr) folgen dem spanischen Essrhythmus am natürlichsten und besuchen die Bars dann, wenn sie am stimmungsvollsten sind.
Buchen Sie für Touren unter der Woche mindestens drei Tage im Voraus und für Touren am Wochenende eine Woche im Voraus. Bestätigen Sie Ihre Ernährungsbedürfnisse bei der Buchung, denn vegetarische, pescetarische und glutenfreie Wünsche lassen sich bei rechtzeitiger Ankündigung meist berücksichtigen. Die meisten Touren enden in der Nähe des Hafens oder von El Born, was Ihnen einen natürlichen Ausgangspunkt bietet, um den Abend auf eigene Faust fortzusetzen.
